@didaryanar Profesyonel Reçeteler & Lezzetli Tarifler

Hakkımda

15+
Yıl Deneyim
83K
Takipçi
0+
Tarif
5★
Puan

Ben Didar Yanar

Pasta Şefi · Yemek Yazarı · Eğitimci

5 Ocak 1984 yılında İstanbul'da doğdum. Evli, 1 çocuk annesiyim. Üniversitede Siyaset Bilimi okusam da asla okuduğum mesleği yapmadım.

18 yaşımda sokak arasındaki pastanelerde çalışmaya başladım. Hem okuyup hem çalıştım. Üniversiteden mezun olduktan sonra büyük oteller ve restoranlarda kariyer inşa ettim. Yıllar içinde profesyonel mutfaklarda edindiğim bilgi ve deneyimleri sizlerle paylaşmak için bu platformu oluşturdum.


Kariyerim

  • 2002
    Pastacılığa İlk Adım
    Sokak pastanelerinde çalışmaya başladım
  • 2006
    Üniversite Mezuniyeti
    Siyaset Bilimi mezunu; ama kalbim mutfakta kaldı
  • 2010+
    Oteller & Restoranlar
    5 yıldızlı otellerde ve Michelin restoranlarında pasta şefliği
  • 2021
    DidarYanar.com
    Kendi platformumu kurarak tarifleri dijital ortamda paylaşmaya başladım

Uzmanlaştığım Alanlar

Pasta & Kek
Tart & Tartölet
Makaronlar
Çikolata İşleme
Şeker Hamuru
Sağlıklı Tatlılar
Glutensiz Tarifler
Ekmek & Hamur İşi
Eğitimlerime Katılmak İster misiniz?

Online ve yüz yüze pastacılık eğitimleri için sayfamı ziyaret edin.

Eğitimleri İncele